#Bakso Kirun Khas #Malang

Musim hujan, membawa dingin di Kota Malang, tentu membuat selera berkembang biak serta makan makin bertambah.

Sebelum datang waktu makan, ada kalanya ngemil sedikit berat menjadi pilihan bagi sugimasihada.

Adalah Bakso Kirun, bakso rasa ndeso, harga ndeso, kualitas yang tidak bisa dikatakan ndeso juga berada di ujung Jalan Ijen bagian barat tepat di bundaran Jalan Bandung.

Selalu penuh dan sesak antrian, bahkan tempat duduk untuk menikmati seporsi Bakso Kirun diperebutkan layaknya kursi anggota dewan.

Light, ringan, tidak enek dan tidak ngendal lemak, ibarat rasa sangat dirindukan ditengah dingin Kota Malang sekedar menghangatkan isi perut tanpa membuat isi dompet kedodoran.

Pilah dan pilih sendiri isian, ada bakso kasar, bakso halus, tahu, gorengan usus, gorengan paru, pangsit / siomay basah / goreng, bakwan usus, harga mulai seribuan.

Paling favourite adalah gorengan usus, dan bakso kasar, rasa dan keunikan teksturnya tidak bakalan ditemukan ditempat lain.

Gorengan usus yang terbungkus adonan, digoreng kering namun menjadi lembut saat digigit, dominan rasa gurihnya membuat enggan berhenti mengunyah dengan cocolan sambal.

Bakso kasar, dengan campuran kikil, tulang muda, dan daging, kenyal dimulut, gurih tanpa enek.

Bakso Kirun, yang awalnya hanya gerobak keliling masuk ke kampung kampung dengan dinahkodai oleh Pak Kirun sendiri, sering menjadi pilihan pelanggan dan ditunggu kehadiranya setiap kali melintas.

Boleh lagh dijadikan jujukan pilihan penikmat dan penggemar Bakso dimari, jangan sampai kehabisan aja, kadang menjelang maghrib bakso susah ludes tak tersisa, meski selepas dhuhur Bakso Kirun sudah dibuka.

Semoga bermanfaat, monggo yang ingin memaki dan sukahati sila isi kolom komentar.

Gorengan Comboran, Heci dan Roti Goreng Abah Tar

Kota Malang kembali menjadi mendinginkan, hal yang sudah sangat biasa ketika memasuki musim kemarau tepat pada saat tahun ajaran baru sekolah dan perkuliahan akan dimulai. Bahkan menurut Badan Meteorologi Klimatologi & Geofisika (BMKG) suhu terendah sanggup menyentuh 14◦ C di pagi hari di daerah tertentu Kota Malang.

Hawa dingin sering kali membawa kondisi perut tiba tiba keroncongan dan tubuh membutuhlan kalori tambahan untuk menghasilkan kehangatan dari dalam. Ketika bersentuhan dengan isi perut dan asupan gizi untuk sekedar mengenyangkan sementara, sugimasihada sedikit berbagi pengalaman citarasa nikmatnya makan gorengan ketika dingin ditemani segelas teh hangat.

20170726_152202

Lanjutkan membaca “Gorengan Comboran, Heci dan Roti Goreng Abah Tar”

Legenda Es Santan 68

Semakin terik dan panas Kota Malang seiring kembalinya para pendatang baik pelajar, mahasiswa, dan pekerja yang mencari nafkah dimari membuat kembali padat jalan protokol Kota Malang di saat memasuki waktu makan siang.

Semakin padat jalan, tidak menyurutkan kemauan dan semangat bagi seorang bakul seperti sugimasihada untuk menjajakan dagangan dari satu tempat ke tempat lainnya.

image
Lokasi Es Santan 68 (by google maps view)

Lanjutkan membaca “Legenda Es Santan 68”

(Icip Yang Kebablasan) Mie Ayam Handayani, Tenda Kuliner Alun Alun Sidoarjo

Mie Ayam, ibarat lagu wajib sebelum memulai aktifitas kembali sebagai penyemangat dan mood booster bagi sugimasihada mengawali kembali ider (baca: keliling) sebagai bakul (baca : sales) setelah beberapa hari berlibur Lebaran sesuai peraturan dan anjuran cuti bersama oleh pemerintah dimari.

Kota Sidoarjo bisa jadi menjadikan fokus utama dalam beberapa bulan ini untuk keluar masuk hotel ke hotel, cafe ke cafe dan beberapa outlet bakery yang telah ada atau yang masih baru mengingat masih jauh dari harapan dan masih banyaknya peluang yang bisa di maksimalkan disana.

Memasuki waktu makan siang, sambil menunggu jam operasional beberapa cafe yang ada di Kota Sidoarjo, sugimasihada iseng berjalan ke Selatan Masjid Agung Sidoarjo yang berada di sekitar Alun Alun Sidoarjo selepas Dhuhur.

Ada kerumunan parkiran sepeda motor dan mobil di ujung barat jajaran tenda kuliner menarik perhatian sugimasihada untuk menghampiri.

image
Tenda Bakso dan Mie Ayam Handayani

Lanjutkan membaca “(Icip Yang Kebablasan) Mie Ayam Handayani, Tenda Kuliner Alun Alun Sidoarjo”

Sempol, Saya Suka Disini

Sempol, cemilan yang lagi happening beberapa bulan terakhir di Kota Malang menjamur hampir di semua sudut jalan utama, parkiran pertokoan, sekolahan, pujasera bahkan di dalam cafe bisa dipesan langsung cepat dan praktis ibarat fast food yang telah kondang dimari.

image
Sempol STM Turen, Lebih Nyuuusss

Lanjutkan membaca “Sempol, Saya Suka Disini”

(Kuliner) Sedikit Tentang Pastry

Pastry, pertama kali membaca dan mendengar bagi sugimasihada saat itu ketika memenuhi kebutuhan gizi melalui sarapan di salah satu hotel bintang ***** (lima) di kawasan Pantai Ancol disaat menghadiri agenda meeting karena ditugaskan oleh salah satu perusahaan dimana sugimasihada bekerja sekitar delapan tahun yang lalu.

image
Macam Pastry : Butter Croisant, Roll Dannish Chinamon & Raisin

Lanjutkan membaca “(Kuliner) Sedikit Tentang Pastry”

(Jangan Sampai Kehabisan) Nikmatnya Nasi Krawu Suwar Suwir Songo di Soecorn Cafe Malang

Terbebas dari sistem jam kerja, keluar dari zona nyaman sebagai seorang sales dan berani mengambil keputusan cepat terjun di dunia Kuliner Kota Malang sebagai seorang enterpreneur adalah impian besar.

Yup, dulur Afif layak mendapatkan acungan jempol karena berani memulai membuka lapak sendiri tanpa bergantung didalam sebuah sistem memulai usaha Kuliner Nasi Krawu Suwar Suwir Songo.

image

Bertempat di salah satu cafe ternama Kota Malang yakni Soecorn Cafe yang berada di Jl Soekarno Hatta Malang, berani beda menggoyang lidah melalui makanan khas Kota Gresik yakni Nasi Krawu.

image

Lengkap dengan toping Suwir Daging Sapi dan atau Suwir Daging Ayam memberikan citarasa tersendiri Nasi Krawu dengan srundeng klapa original, manis, dan asin bersanding Sambal Bajak yang nonjok pedasnya.

Gurih srundeng kelapa tiga rasa, lembut daging Suwir dan Sambal Bajak menyatu didalam mulut membuat lupa waktu tak ingin berhenti untuk terus menyuapi hingga tak terasa seporsi Nasi Krawu Suwar Suwir Songo habis tak tersisa.

Pengen nambah lagi kalo boleh tadi, Sambal Bajak itu loooh bener bener nojok dan membajak lidah membuat ketagihan.
:mrgreen:

Makanan khas rumahan Nasi Krawu Suwar Suwir Songo layak dijadikan pilihan menu utama sarapan, makan siang atau makan malam membangunkan mood menantang dan bikin melek untuk melanjutkan aktifitas sepanjang hari.

image
Dulur Afif Owner Nasi Krawu Suwar Suwing Sogo

Cukup  selembar uang lima ribuan dan tiga lembar seribuan sudah bisa menikmati gurih dan pedas yang menantang dan menggugah selera.

Monggo mampir sebelum kehabisan atau delivery saja langsung pada kontak banner diatas agar bisa dinikmati di tempat kerja atau dirumah, dulur Afif siap melayani jika belum kehabisan.

Semoga bermanfaat, monggo yang ingin memaki dan sukahati sila isi komentarnya.

Posted from sugimasihada.com WordPress for Android

Follow @sugimasihada
Like Face Book Sugi Masih Ada
Email sugimasihada@ymail.com